26
Feb
2020
Our Process
- 專業廚藝
- 文青空間
- 專案合作
- 商品企劃
齊全的專業烤具與模型，小班制精緻烹飪教學，給您最優質舒適的烘焙學習環境。
清新簡約的設計風格，以清水模牆面、古典墨綠為基調，融入微工業風及鄉村風，並點綴綠意植栽，個性又典雅的廚藝空間環境。
您想得到、想不到的合作方式或專案提案，我們都能以最專業的企畫，為您達成需求。
提供最精準及快速的專業服務。與「飲食」相關的大小製作企畫或需求，哆夶食間隨時歡迎您與我們聯絡。
What We Do
烘焙空間
為提供您流暢的烘焙操作動線與廚藝空間，我們備有曾獲Red Dot德國紅點設計大獎及多項歐洲品牌獎肯定的優等烤箱、急速冷凍冰箱、專業型直立全凍及工作台冰箱、專業麵包發酵箱等、KitchenAid 攪拌機、日系知名品牌小家電，並訂製人造石檯面作為學員的操作區，齊全的專業烤具與模型，小班制精緻廚藝教學，給您最優質舒適的烘焙學習環境。
料理空間
採用316醫療等級不鏽鋼材製成的鍋具，多層複合金兼具導熱快散熱慢受熱均勻等特點，能快速鎖住食材水分、養分及色澤；專業活性碳靜電機油煙設備，分區儲存食材的專業冷凍冷藏設備，專業不鏽鋼刀具與陶瓷刀，生熟食砧板，各式齊備的廚房小五金工具，讓您在學習料理時感到輕鬆方便，依然能保持優雅輕盈的好心情。
文創空間
為您精選優質的手作與文創活動，舉凡:吃食、飲品、旅遊、工藝、居家裝飾、攝影、繪畫、花藝、木作，可在室內舉辦有關生活中的任何學習，我們都會陸續邀約各方面優秀的老師或達人前來，帶領學員們一同學習與分享。各種類型的創作展覽、新書新品發表會、讀書會、旅遊行程說明會等，都非常適合在哆夶食間舉行，我們也為每一位前來參加的來賓，精心準備了特製小點心與茶水，讓每一位來賓都能感受賓至如歸，像家一般的自在舒適。
